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Descripción
Este set de picos de decoracion, incluye 8 piezas de acero inoxidable para repostería. Los picos son ideales para crear diseños de flores y formas complejas en pasteles y cupcakes.
Dimensiones y Diseño Estructural
Formato Jumbo: Los picos son significativamente más grandes que los picos tradicionales. Cada pieza mide aproximadamente 4 cm de alto, con un diámetro inferior de 3cm y uno superior de 2cm.
Picos Abiertos y Cerrados (Estrella/Rizados): Ideales para hacer los famosos rosetones (estilo el clásico pico 1M), conchas para bordes, estrellas directas y técnicas de zig-zag.
Ventajas
Control Total del Diseño: Estos picos tradicionales te permiten dibujar a mano alzada. Podés controlar el largo, la altura y la forma de cada trazo simplemente manejando la presión y el movimiento de tu mano.
Apto para Todo Tipo de Cremas: Son mucho más amigables. Podés usarlos con cremas más ligeras como crema chantilly batida, ganache, merengue italiano, dulce de leche repostero o buttercream. Al no tener orificios tan pequeños y obstruidos, la crema fluye con mucha facilidad sin perder definición.
Acople: Incluye un acople o cupla (también conocido como adaptador de boquillas) es una pieza plástica de dos partes (una base cónica y una rosca) que sirve principalmente para intercambiarlos picos de decoración usandouna sola manga pasteleracon crema. Las funciones principales y ventajas de utilizarlo son:
Intercambio rápido: Permite pasar de un pico de estrella a uno liso o uno de pétalos en segundos sin tener que vaciar la manga, lavarla o usar una manga diferente para cada diseño.
Ahorro de crema y tiempo: Al usar un solo cartucho de crema para distintos efectos, evitás el desperdicio que queda adherido en las paredes de múltiples mangas.
Sujeción de seguridad: La rosca exterior aprieta firmemente el pico metálico contra la manga, evitando que la presión de la mano al apretar empuje el pico hacia afuera y se desborde la preparación.
CANTIDAD: Set de 9 piezas (8 picos + 1 cupla o acople).
